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HAMBURGUESAS DE LEGUMBRES

RECETA: Crema de Espinaca

Publicado el 29 mayo 2018

Para 8 - 10 porciones

Ingredientes:

  • 500 grs Espinacas
  • 2 Papas medianas picadas en cubitos
  • 2 Puerros picados
  • 1 Lt Caldo de verduras
  • 1 cda Aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Sofreír en una olla los puerros, luego de unos minutos agregar las papas, y finalmente las espinacas, saltear unos segundos más y agregar el caldo de verduras previamente calentado. Agregar sal y pimienta a gusto y dejar cocinando por 20 minutos.

Procesar todo en la licuadora o con la minipimer y listo, ya puedes disfrutas tu crema de verduras junto a tu LeBurguer favorita.