RECETA: WOK DE VERDURAS CON FIDEOS DE ARROZ

Ingredientes:

• 200 grs de fideos de arroz
• ½ pimentón amarillo cortado en tiras finas
• ½ pimentón rojo cortado en tiras finas
• ½ coliflor cortada en trozos pequeños
• 1 diente de ajo picado muy fino
• 1 trocito de jengibre picado muy fino
• 10 hojas de cilantro picaditas
• jugo de medio limón
• 3 cdas de salsa de soya
• sal a gusto
• 2 cdas de aceite de oliva

Preparación:

1. Poner los fideos de arroz en agua hirviendo con un poco de sal unos tres minutos y colar.

2. En un wok o sartén poner el aceite de oliva, calentar bien, agregar primero el ajo y el jengibre, y luego el resto de las verduras.

3. Agregar la salsa de soya y saltear hasta que las verduras estén blanditas.

4. Agregar los fideos, saltear para calentar, apagar el fuego y poner el cilantro picado y el jugo de limón, revolver, agregar tu LeBurguer y listo!