Publicado el 07 agosto 2018
Ingredientes:
- 200 grs de fideos de arroz
- ½ pimentón amarillo cortado en tiras finas
- ½ pimentón rojo cortado en tiras finas
- ½ coliflor cortada en trozos pequeños
- 1 diente de ajo picado muy fino
- 1 trocito de jengibre picado muy fino
- 10 hojas de cilantro picaditas
- jugo de medio limón
- 3 cdas de salsa de soya
- sal a gusto
- 2 cdas de aceite de oliva
Preparación:
1. Poner los fideos de arroz en agua hirviendo con un poco de sal unos tres minutos y colar.
2. En un wok o sartén poner el aceite de oliva, calentar bien, agregar primero el ajo y el jengibre, y luego el resto de las verduras.
3. Agregar la salsa de soya y saltear hasta que las verduras estén blanditas.
4. Agregar los fideos, saltear para calentar, apagar el fuego y poner el cilantro picado y el jugo de limón, revolver, agregar tu LeBurguer y listo!
